Смесь специй Гарам Масала Гуд Сайн Компани (Good Sign Company Garam Masala), 50г

Описание:

Гарам масала - универсальная смесь специй для супов, салатов, бобовых и даже десертов. Одна из самых известных индийских приправ, которая придает блюдам восточную остроту.

Обзор:

Смесь включает в свой состав 10 высококачественных ингредиентов. Все специи гармонично сочетаются друг с другом, создавая незабываемый букет ароматов.

Смесь отлично подходит для зимнего сезона, поскольку обладает согревающим эффектом. А летом ее можно добавлять в натуральные напитки, пирожки и джемы. Она подчеркивает вкус любимых фруктов.

Специи герметично упакованы, поэтому надежно сохраняют свой незабываемый аромат.

Состав:

Чeрный пeрец, кoриандр, кaссия, сушeный имбирь, тмин, гвoздика, черный и зеленый кaрдамон, лаврoвый лист, мускaтный oрех.

Рецепт чана масалы:

1. В растительном масле поджарьте мелко нарежанный лук (1шт.), пару зубчиков чеснока, 2ч.л. тертого имбиря, кусочек чили. Пассировать на небольшом огне до подрумянивания овощей.

2. Уменьшить огонь, добавить 2ч.л. смеси гарам масала, 1ч.л. кумина. Пожарить, помешав 5 минут, добавить мелко порезанные помидоры (3 шт.), долить пол стакана воды, добавить банку консервированного нута.

3. Тушить до готовности (10-15 минут).

Приятного аппетита!