Зеленый кардамон Махашиан Ди Хатти (MDH Green Cardamom), 50г

Зелёный кардамон применяют для придания аромата кондитерским изделиям. Сильный запах кардамона способен хорошо сохраняться в таких изделиях, несмотря на высокую температуру в духовке. Кардамон также используют для приготовления ароматного чая и кофе.

Чай с кардамоном употребляют не только как тонизирующий напиток, устраняющий депрессию и усталость после напряженного рабочего дня, но и как средство от дизентерии, несварения желудка, при сильном сердцебиении.

Хорошо подходит для вегетарианских супов, особенно, гороховых, можно добавлять в соусы, картофельные салаты, рисовые блюда, подливки, тушеные овощи и винегреты, а также в мороженое и фруктовые салаты. Немного кардамона в кипяченом молоке делает его очень вкусным и легче усваиваемым, также добавляется и в другие молочные продукты.

Стручки следует немного разломать перед использованием таким образом, чтобы не повредились семена. Именно семена кардамона дают вкус и аромат.

Состав: коробочки зелёного кардамона с семенами.