Индийские специи, приправы и пряности
В качестве предисловия
Известно, что индийская кухня всегда славилась своим невероятным вкусом. Откуда он берётся? Сама по себе еда не настолько приятная и необычная. Этого удаётся достичь при помощи специй.
Различные индийские специи интернет-магазина Bestofindia помогут не только разнообразить повседневную пищу и придать ей восточный аромат, но и позаботиться о здоровье:
- особенность пряностей заключается в богатстве микроэлементами, способствующими перевариванию белков и нормализации работы сердца;
- полное отсутствие глутамата натрия и прочих усилителей вкуса делает индийские специи и пряности натуральными продуктами, полностью лишенными химии;
- отдельная категория специй (с имбирем и пажитником) способна оказать профилактическое действие на организм: укрепить кости, благотворно сказаться на перистальтике желудка и поджелудочной, а также увеличить количество грудного молока у кормящих матерей.
Выберите подкатегорию
Куркума молотая Нагеш (Nagesh), 100г
Куркума Нагеш придает блюдам неповторимый вкус и аромат, имеет пряный, немного жгучий вкус. ОБЗОР.....
Чатни из из фиников и тамаринда (Tamarind Dane Chutney Kitchen Xpress), 375г
Чатни из фиников и тамаринда Tamarind Date Chutney Kitchen Xpress - это восхитительный соус, созданн.....
Сушеные листья пажитника Касури метхи (Kasuri methi Everest), 100г
Касури метхи, также известные как сушеные листья пажитника, представляют собой натуральный продукт, .....
Паста карри острая (Curry Paste Hot Kitchen Xpress), 300г
Паста карри острая (Curry Paste Hot Kitchen Xpress) - это аутентичная индийская паста, созданная для.....
Асафетида молотая желтая (Asafoetida Everest), 25г
Асафетида Эверест (Compounded Asafoetida Hing Powder Yellow Everest) представляет собой продукт, кот.....
Соус Устричный Премиум Мегашеф (Premium Oyster Sauce Megachef), 230мл
ОПИСАНИЕ: Устричный соус Премиум – этот густой, сладко-соленый, темно-коричневый соус, .....
Соус Устричный Перл Ривер Бридж (Pearl River Bridge Oyster Sauce), 510г
ОПИСАНИЕ: Устричный соус от ведущего азиатского производителя Pearl.....
Соус для жарки Черный перец Реал Тай (Wok Sauce Black Pepper Real Thai), 150мл
ОПИСАНИЕ: Соус для жарки Black Pepper Real Thai - превосходный тайский соус для вок с черным.....
Соевый соус слабосоленый Перл Ривер Бридж (Pearl River Bridge Soy Sauce Reduced Salt), 300мл
ОПИСАНИЕ: Слабосоленый соевый соус от известного азиатского п.....
Паста Том Ям Реал Тай (Paste Tom Yum Real Thai), 125г
ОПИСАНИЕ: Паста Том Ям от известного тайского бренда Real Thai представляет собой соус, который г.....
Кардамон зелёный Бестофиндия (Bestofindia Green Cardamom), 25г
ОПИСАНИЕ Индийские специи Bestofindia созданы для идеального, запоминающегося и яркого .....
Соус Шрирача пикантный AROY-D (Sriracha Chilli Sauce AROY-D), 815г
Описание: Соус "Шрирача" AROY-D – это тайский соус с ярко выраженным острым вкусом, в основу рецепт.....
Соевый соус светлый Перл Ривер Бридж Pearl River Bridge Superior light soy sauce - 500мл
Светлый соевый соус Pearl River Bridge обычно используется в Китае для первичной обжарке в.....
Соевый соус светлый Перл Ривер Бридж (Pearl River Bridge Superior light soy sauce), 1.8л
Светлый соевый соус Pearl River Bridge обычно используется в Китае для первичной обжарке в.....
Соус Шрирача пикантный AROY-D (Sriracha Chilli Sauce AROY-D), 475г
Описание: Соус "Шрирача" AROY-D – это тайский соус с ярко выраженным острым вкусом, в основу рецепт.....
Соус Устричный высшей категории Перл Ривер Бридж (Top grade Oyster sauce Pearl River Bridge), 510г
Описание Устричный соус - это самая популярная приправа в китайской, вьетнамской, и других кухнях.....
Соус Чили сладкий для курицы Арой-Д (Chile Sweet for Chicken sauce AROY-D), 350г
Описание: Соус "Чили сладкий для курицы" AROY-D – это превосходное дополнение для блюд из курицы. Э.....
Соевый соус органический Перл Ривер Бридж (Pearl River Bridge Soy Sauce Organic) - 150мл
Описание: Органический соевый соус Pearl River Bridge обладает классическим ароматом и вкусом. При .....
Соевый соус Унаги для морепродуктов Перл Ривер Бридж (Unagi Sauce Pearl River Bridge), 200мл
Описание: Натуральный соевый соус Унаги от известного китайского бренда Pearl River Bridge обладает.....
Карри листья Бестофиндия (Bestofindia Curry Leaves), 25г
Описание: Листья карри произрастают на цитрусовом дереве Мурреи Кенига в Индии. В сушеном виде он.....
Исторические сведения
Издревле считалось, что специи потребляют только богачи. В Азии это действительно было так. Преимущественно они продавались на запад, в Европу, в Вавилон и так далее. Меняли их даже на шкуры, золотые монеты. Самое главное - натуральность, а в Индии никогда с этим проблем не было. Сегодня наш магазин индийских специй предлагает их по очень привлекательной стоимости.
Огромный вклад в развитие в своё время внёс Карл Великий. Он долго исследовал индийские специи. В частности, закупил достаточно большоеколичество саженцев, удобрений и увёз все это обратно в Европу. Конечно же, можно было бы создать что-то особенное, но европейский климат абсолютно другой. Также существенно отличается почва. Технологии тогда были развиты плохо, поэтому на выходе получили специи, которые оказались заметно хуже по качеству.
Что можно сказать о России? Особых торговых отношений первоначально с Индией не было. Эта страна являлась колонией англичан, которые очень трепетно относились к своим границам, не хотели любых контактов своего невероятно прибыльного протектората с другими государствами. Именно поэтому первые партии специей начали идти из Ирана, а чуть позже и из Китая. Сегодня для Вас работает наш магазин индийских специй в Москве, в котором вы сможете приобрести все необходимое с доставкой по всей России.
Индийские специи и приправы: гид по многообразию
Индийские специи, представленные на сайте, поставляются как на развес, так и в готовых смесях. Все они рассчитаны на различные типы блюд:
- семена граната отлично сочетаются с карри и бобовыми;
- смеси с аджваном (тимолом или омамом) используются в овощных блюдах;
- гвоздика позволит законсервировать приготовленную пищу, сохранив ее свежесть и вкус на долгое время;
- семена фенхеля помогут сделать бульоны и соусы более насыщенными и ароматными;
- для придания остроты можно использовать чили.
Индийские специи и приправы: где купить и как выбрать?
Сеть магазинов Bestofindia есть не только в России, но и в Беларуси. Мы не прекращаем расширяться, предоставляя покупателям из разных уголков страны возможность прикоснуться к совершенству индийской пищи. Узнать адреса магазинов индийских специй можно в соответствующем разделе.
Сотрудники Bestofindia всегда готовы проконсультировать покупателей и помочь выбрать именно те приправы или смесь специй, которые добавят вкусовой акцент в приготавливаемое блюдо.
Заказать товар можно не только в розницу. Индийские специи оптом – еще одна возможность, предоставляемая нашим интернет магазином в Москве.
Специи Bestofindia – это целая философия вкуса, которую мы с радостью для вас откроем.