Просяная мука (Bajra Atta), 500г

ОПИСАНИЕ

Просо – злак, котороый содержит в себе большое количество полезных микроэлементов и минеральных веществ. Блюда, приготовленные при помощи африканского проса получаются хрустящими и имеют необычный приятный привкус.

В муке, приготовленной из проса, не содержится клейковины, так что ее следует использовать совместно с другими видами муки, иначе блюдо может разваливаться.

ОБЗОР

Просяная мука содержит огромное количество растительного протеина, клетчатки, витаминов, а также такие минеральные элементы, как кремний, фтор, железо, марганец, магний, медь. Мука из проса очищает организм, выводит шлаки.

РЕЦЕПТ

Из просяной муки можно приготовить вкуснейшую яблочную шарлотку с корицей.

Вам понадобится: 

• Мука просяная 200 г
• Сахар-песок 200 г
• Яйцо куриное 3 шт.
• Яблоко 4 г
• Корица по вкусу

Взбейте белок и добавьте в него сахар и муку. Затем насыпьте туда корицу. Смажьте посуду, в которой будете выпекать пирог, сливочным маслом и положите на дно слой яблокк и залейте тестом. Затем повторите действие. Сверху можно опять присыпть корицей. Запекайте шарлотку в духовке до готовности.