Кардамон зелёный целый Золото Индии (Cardamom Green India Gold), 10г

Описание:
Кардамон зелёный целый "Золото Индии" – это специя с лимонно-эвкалиптовыми ноками, относящееся к семейству Имбирных. Он отлично дополняет блюда с морепродуктами, мясом, овощами, рисом и бобовыми. А также в соусы и шейки. Несмотря на то, что он относится к дорогостоящим приправам, его относят к универсальным приправам и используют в блюдах различных кухонь. 

Обзор:
Зелёный кардамон – не только оригинальная приправа, добавляющая в блюда "изюминку", но и ещё и очень полезная, наделённая массой полезных свойств для организма, травянистое растение:

•    Лечит болезни желудка;
•    Уменьшает боль в животе и помогает работе кишечника;
•    Выводит токсины из организма;
•    Повышает жизненный тонус;
•    Устраняет неприятный запах изо рта;
•    Служит хорошим средством при борьбе с гриппом;
•    Улучшает зрение;
•    Успокаивает нервы;
•    Препятствует попаданию вредоносных бактерий в организм;
•    Способствует выведению лишней воды из организма.

Рецепт:
Смешать до состояния пюре в блендере 100 г мякоти кокоса, 100 мл воды. Перелить в сотейник, поставить на медленный огонь, влить туда 1л молока и 50 г тростникового сахара, постоянно помешивая. После полного растворения сахара всыпаем слегка потолчённый кардамон, и снять с огня, как только он начнёт пузыриться. Затем процедить через сито, ещё раз взбить в блендере до пенистого состояния и можете наслаждаться тёплым милкшейком с кокосом и кардамоном!

Состав:
Elettaria cardamomum maton (кардамон зелёный).