Воздушные индийские сладости с маслом Гхи Соан Папди Сангам (Sangam Soan Papdi Desi Ghee), 250г

ОПИСАНИЕ:

Прекрасная традиционная индийская сладость. Стружка миндаля и фисташек прекрасно дополняют этот воздушный десерт. 

ОБЗОР:

Соан Папди, также известный как Соан Халва (Soan Halwa) или Патиса (Patisa) - это классический слоёный десерт, который можно увидеть повсеместно в Индии и других странах. Он имеет сходства с обычной халвой, но всё же отличается своим вкусом и консистенцией. Традиционно Soan Papdi готовят из нутовой муки, растительного масла и сахара. Издревле процесс приготовления происходил вручную и требовал немалой сноровки.

Сегодня Соан Пабди выпускается в Индии в больших объёмах и поставляется по всему миру. Рецептура разных производителей отличается, но основы остаются неизменными.

Гхи (Ги) - это очищенное топленое масло, полученное из коровьего молока или йогурта. Употребляется в пищу в ежедневном рационе и как лекарство, совместно с аюрведическими препаратами для усиления эффекта трав. Масло Гхи (Desi Ghee) в аюрведической системе оздоровления является одним из самых полезных и незаменимых продуктов.

СОСТАВ:
Натуральное топленое масло «Гхи», нутовая и пшеничная мука, миндаль, фисташки, кардамон.